Форма авторизации

Советы

Как покрасить яйца на Пасху
Как покрасить яйца на Пасху

В преддверии главного православного праздника становится актуальной информация о том, как покрасить яйца на Пасху. Конечно, полки магазинов полны всевозможных красителей, но гораздо безопаснее украшать символ воскрешения Христа народными средствами. Рассмотрим самые действенные способы. Красим яйца...

Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях
Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях

Сторонники здорового питания и любители нежных экзотических вкусов давно облюбовали напиток, получаемый из кокосовой мякоти. Найти доступный и качественный продукт без консервантов и ароматизаторов на наших прилавках бывает непросто, но есть проверенные рецепты приготовления кокосового молока дома. Полученную...

50 рецептов
50 рецептов, которые не дадут соскучиться на карантине

Прямо сейчас, пока вы будете находиться дома в течение нескольких недель или даже дольше, у вас есть хороший шанс потренироваться в приготовлении различных новых блюд самостоятельно. Не забывайте проверять то, что находится в вашей кладовой и в холодильнике. Помните, что нужно быть внимательным к своим...

Гречка – больше рецептов хороших и разных!
Гречка – больше рецептов хороших и разных!

Гречневая крупа – не просто полезный продукт, из которого мы готовим кашу на завтрак или употребляем как гарнир. Она находит множество других применений в кулинарии, которые выходят за пределы привычного меню. Закупленная впрок гречиха не может и не должна лежать слишком долго, ожидая своего использ...

Кулинария в изоляции
Кулинария в изоляции: вкусные рецепты из продуктов «про запас»

Нам свойственно делать запасы продуктов, особенно, когда к этому подталкивают различные объективные (или субъективные) факторы. Мы скупаем в магазинах крупы, бобовые, макаронные изделия, консервы, соль… в надежде, что эти продукты помогут нам пережить дни в изоляции. Но наступает момент, когда кладовая...

Как правильно хранить подсолнечное масло
Как правильно хранить подсолнечное масло

Растительное масло занимает видное место на каждой кухне, попадая в салаты, горячие блюда и даже выпечку и десерты. Самым доступным и распространённым в нашей среде стала подсолнечная выжимка. В сельской местности и на рынках до сих пор можно встретить неочищенный вариант, но в кулинарии всё чаще используют...

Как правильно приготовить идеальное пшено
Как правильно приготовить идеальное пшено

«Любите ли вы пшено так, как люблю его я?» Эта крупа имеет тенденцию отодвигаться на задний план, отдавая позиции более модным и причудливо звучащим цельнозерновым культурам. Однако, по сравнению с большинством цельных зерен, которые требуют тщательного пережевывания, правильно приготовленное пшено имеет...

Как правильно мыть руки
Как правильно мыть руки

Простая грязь и невидимые микробы окружают нас в бытовой среде повсеместно. Поэтому для поддержания гигиены необходимо несколько раз в день тщательно мыть руки и контролировать эту процедуру у детей. Есть несколько простых понятных правил, как эффективно очистить кожу от загрязнений. Их нужно запомнить...

Кукуруза: польза и вред
Кукуруза: польза и вред

Ароматные золотые початки – желанное летнее лакомство уже много столетий. Кукурузу едят не только в свежесваренном виде, но также заготавливают крупу, муку, крахмал и масло для хлебных и кондитерских изделий. Сочный злак популярен во всём мире неспроста. Шеф Повар предлагает разобраться, в чём польза...

Как сушить яблоки
Как сушить яблоки

Если дома имеется хороший запас яблок, а фантазия в плане их приготовления иссякла, то можно спелые фрукты засушить. Полученную заготовку используют зимой для приготовления вкусных компотов, джемов, закусок. Сушеные яблоки долго хранятся, не теряют полезные свойства и прекрасно подходят для приготовления...

Ройбуш: что это, полезные свойства и противопоказания
Ройбуш: что это, полезные свойства и противопоказания

Ройбуш: что это, полезные свойства и противопоказания Полезные свойства чая ройбуш сделали его популярным среди жителей многих стран. Настала пора и россиянам узнать о том, что это за напиток, и кому рекомендовано его употреблять. Обратите внимание на информацию о возможных противопоказаниях. Чай...

Как выбрать и хранить вешенки
Как выбрать и хранить вешенки

Как выбрать и хранить вешенки: рекомендации и полезные советы Вешенки – это один из наиболее популярных видов грибов в кулинарных рецептах. Поэтому востребованы рекомендации, как хранить вешенки, на что стоит обратить внимание еще при покупке. Грибы выращивают круглый год на специальных субстратах,...

Как снизить калорийность блюд
Как снизить калорийность блюд

Чтобы сбросить лишние отложения к лету или после праздников необязательно изнурять организм строгими диетами – достаточно снизить калорийность привычного рациона и отказаться от вредных ингредиентов. Как сделать это эффективно и без вреда для здоровья – подскажет Шеф Повар. Первый шаг – отказ от вредной...

Виды чечевицы
Виды чечевицы

Сорта чечевицы Чечевица – интересный представитель семейства бобовых, напоминающий горох. Её сушат на хранение, иногда готовят крупу-сечку и диетическую муку. Зёрна богаты белком, крахмалом и клетчаткой, поэтому в постном рационе могут занимать центральное место. Разные сорта чечевицы отличаются по...

Как быстро засолить огурцы
Как быстро засолить огурцы

Чтобы отведать любимую закуску, необязательно ждать целую зиму. Существует множество «быстрых» способов приготовления соленых и малосольных огурцов. При засолке лучше не использовать уксус и сахар, они могут испортить окончательный вкус. Самый лучший способ - это соление огурцов в бочке, но не все...

Как правильно крутить суши в домашних условиях
Как правильно крутить суши в домашних условиях

Суши – это традиционное японское блюдо, которое полюбилось во всем мире. Многие почитатели азиатской кухни стремятся освоить приготовление вкусного, сытного и полезного блюда в домашних условиях. Этот процесс может показаться достаточно сложным, но если следовать рекомендациям, как крутить роллы в домашних...

Виды стейков и степени прожарки
Виды стейков и степени прожарки

Сочный, горячий и мягкий кусок мяса привлекает не только мужскую половину человечества. За таким блюдом множество людей ходит в рестораны, не подразумевая, что его можно приготовить дома. Для этого нужно знать, какие виды стейков и степени прожарки существуют. Об этом и пойдет речь в данной статье. Какие...

Как выбрать творог
Как выбрать творог

Творожная масса становится сытной самостоятельной закуской и основой для многих блюд: сырников и запеканок, кремов и соусов, начинок для пирогов, вареников и блинчиков. Опытные кулинары знают, как выбрать творог для тех или иных рецептов с учётом особенностей их приготовления. Шеф Повар подготовил несколько...

Любителям пиццы посвящается
Любителям пиццы посвящается

Пицца — самое известное итальянское национальное блюдо. К тому же оно получило заслуженную популярность во всем мире. Огромное количество ресторанов и кафе, специализированных заведений — пиццерий — во всех странах предлагает своим посетителям большое разнообразие сортов пиццы. Да и в домашней кухне...

Как быстро сварить кукурузу
Как быстро сварить кукурузу

Кукуруза – это летнее лакомство, знакомое и любимое всеми с детства. Чтобы овощ был сочным и вкусным, нужно выбрать сорт и способ приготовления. В этой статье, можно узнать, как быстро сварить кукурузу различными способами. Свойства кукурузы Кроме того, что кукуруза вкусна, она обладает массой полезных...