Запеканка с овощами

Запеканку из овощей можно отнести к диетическим и здоровым блюдам. В ее составе активно используют картофель, морковь, кабачки или баклажаны – сырые или доведенные до состояния полуготовности. В качестве более сытной основы в рецепте запеканки из овощей встречаются макаронные изделия или мясо в виде фарша в незначительном количестве.

Сочность блюда зависит от заливки, которую решила приготовить хозяйка. Для этой цели подойдет молоко, сметана или сливки, при  диетическом питании  — обезжиренный классический йогурт или творог. Придерживаясь выбранного рецепта с фото запеканки из овощей, можно получить восхитительный шедевр даже без кулинарных навыков.