
Гарам Масала – это типичная смесь индийских специй, ароматная комбинация согревающих специй, которая используется для приправки многих индийских блюд. Состав этой смеси сильно различается по Индии, в зависимости от региона, семьи и личных предпочтений. Наиболее распространенные специи, которые входят в состав Гарам Масала: Тмин Кориандр Зеленый и черный кардамон, Корица Мускатный орех Гвоздика Лавровый лист Перец горошком Фенхель ...