Запеканка из цуккини, томатов и сыра
Автор рецепта:
Рейтинг:
Запеканка из цуккини, томатов и сыра – это вкусное и сытное блюдо, которое приготовить очень просто. Сочные овощи, запеченные в сливочном соусе и покрытые тертым сыром, обязательно понравятся любителям здоровой еды.
Ингредиенты для блюда
- 2 средних цуккини
- 4 средних помидора
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- 100 г тертого сыра (можно использовать моцареллу или любой другой сыр на выбор)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте цуккини и помидоры на тонкие ломтики и выложите их в форму для запекания.
Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте сливки и хорошо перемешайте. Получившейся смесью залейте овощи в форме.
Посыпьте тертым сыром поверх запеканки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока сыр не растает и не зарумянится.
Подайте запеканку горячей, посыпав сверху зеленью.
Запеканка из цуккини, томатов и сыра – это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Она не только вкусная, но и полезная, так как содержит много витаминов и минералов.
Как приготовить Запеканка из цуккини, томатов и сыра — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
