Подготовьте картофель, смыв его и очистив от кожуры. Нарежьте его тонкими кружочками и положите в миску с холодной водой, чтобы избавиться от крахмала.
Запеканка из картофеля
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Вот рецепт запеканки из картофеля, который можно приготовить для обеда или ужина. Этот сытный и вкусный блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для большой компании.
Ингредиенты для блюда
- 8-10 средних картофелин
- 1 крупный лук
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- 150 г твердого сыра
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг №3
Смешайте яйца со сливками и мукой в миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг №4
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофеля на дно, затем добавьте слой обжаренного лука. Повторите, пока не закончится картофель и лук.
Шаг №5
Полейте яично-сливочной смесью сверху и посыпьте натертым сыром.
Шаг №6
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, пока запеканка не станет золотистой и не будет прожарена насквозь.
Шаг №7
Дайте запеканке немного остыть перед подачей и украсьте свежей зеленью.
Запеканка из картофеля — это простое и питательное блюдо, которое подходит для любой сезонной кухни. Ее можно подавать как главное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Запеканка из картофеля".
Еще рецепты
