Форма авторизации

Запеченная брокколи с пшеном и чеддером

Запеченная брокколи с пшеном и чеддером

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 45 мин.

В этом рецепте мы объединили пшено с жареной брокколи и сыром чеддер, чтобы получить полезную запеканку. Запеченная брокколи с пшеном и чеддером – это хороший вариант без глютена и здоровая еда на замену стандартной запеканке. Предварительно обжаренная брокколи является уникальным решением, так как традиционная версия обычно содержит мягкую или сырую брокколи.

Ингредиенты для блюда

  • 4 небольших головки брокколи
  • 1 1/2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 чайной ложки соли
  • свежемолотый черный перец
  • 1 ½ стакана пшена
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 стакан молока
  • 1 ч. ложка сушеного тимьяна
  • 220 г сыра чеддер

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Разогреть духовку до 230°С.

Вымойте и разделите головку брокколи на маленькие соцветия.

В миске смешайте брокколи с оливковым маслом, ½ чайной ложки соли и немного свежемолотого перца.

Выложить на противень, выложенный пергаментной бумагой, и запекать 20 минут.

Шаг №2

Подготовьте пшено, используя совет по его правильному приготовлению.

Тем временем измельчите чеснок. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте около 1 минуты.

Влейте молоко, 1 чайную ложку соли, сушеный тимьян и доведите до кипения.

Шаг №3

Добавьте измельченный сыр чеддер и перемешивайте, пока сыр не расплавится и соус не загустеет (слегка увеличьте нагрев, если сыр сначала не расплавится, но будьте осторожны, чтобы не перегреть его).

Когда брокколи, пшено и соус подготовлены, уменьшите температуру в духовке до 200°С.

Шаг №4

Выложите пшено в подходящую для запекания емкость и посыпьте 1/2 чайной ложки соли.

Добавьте жареную брокколи, залейте соусом и добавьте немного тертого сыра (не забудьте зарезервировать немного сыра сверху).

Тщательно перемешайте, чтобы смешать все просо с соусом и сыром.

Посыпьте остаток сыра сверху.

Выпекать при температуре 200°С в течение 15 минут до готовности.

Источник: acouplecooks.com

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Запеченная брокколи с пшеном и чеддером".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds