Ромовая запеканка из сладкого картофеля
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 75 мин.
«Ромовая запеканка из сладкого картофеля – на мой вкус, это лучшее, что я пробовал! Простой и ароматный вариант запеканки, обогащенный молоком и ромом, а также украшенный хрустящим штрейзелем из пекана – это стандарт на всех праздничных обедах в моей семье. Количество рома в запеканке можно варьировать на свой вкус.»
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 592 ккал.
- Жиры - 30.7 г.
- Белки - 5.9 г.
- Углеводы - 71.4 г.
- 3 стакана пюре из сладкого картофеля
- 1 стакан белого сахара
- 2 яйца, взбитые
- 1/2 стакана молока
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана масла, растопленного
- 1/3 стакана темного рома
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 стакан нарезанного пекана
- 1/3 стакана самоподнимающейся муки
- 1/3 стакана растопленного масла
Приготовление блюда по шагам
Разогреть духовку до 175°C. Смажьте маслом форму для выпечки размером 22 x 32 см.
В большой миске смешайте сладкий картофель и сахар. Взбить и добавить к пюре яйца.
Вмешайте в картофельное пюре молоко, ванильный экстракт и 1/2 стакана растопленного масла.
Постепенно добавляйте ром, пока хорошо не смешается.
Переложить смесь в готовую форму для выпечки.
Приготовьте ореховый штрейзель. В средней миске смешайте коричневый сахар, орехи пекан, муку и 1/3 стакана растопленного масла.
Посыпать эту смесь поверх пюре из сладкого картофеля.
Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке.
Перед подачей на стол дайте постоять ромовой запеканке не менее 10 минут.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Ромовая запеканка из сладкого картофеля — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
