8 рецептов на ужин, которые помогут похудеть

Ужин — один из самых недооцененных приемов пищи, и это большая ошибка тех, кто хочет похудеть. Для некоторых людей ужин — самый важный, а зачастую и единственный прием пищи в течение дня. Вернувшись с работы, они много едят, жирного, сладкого и … Перед сном. Между тем, каждый день надо регулярно проводить 5 небольших приемов пищи, включая ужин. Это позволяет избежать резкого падения уровня глюкозы в крови и приступов голода вечером и ночью. Ужин не только влияет на правильное поддержание обмена веществ, но и на качество сна. Правильно составив обед из полезных белков и небольшого количества углеводов, вы сможете похудеть даже во время сна.

1. Почему ужин важен для похудения

Чтобы быстро похудеть, многие люди предпочитают голодать или пропускать приемы пищи, чтобы сэкономить калории. Если вы уже делали это или только думали об этом, знайте, что это не лучшая стратегия похудения. Правда в следующем: если вы время от времени пропускаете приемы пищи, то можете похудеть. Но не все так просто. Такое похудение имеет свою цену и не может быть долгосрочным. На самом деле не стоит пытаться таким способом ускорить сброс веса. Пища обеспечивает организм «топливом», необходимым для выполнения всех повседневных дел. Когда вы перестаете есть, вы лишаете свое тело «топлива», а когда в автомобиле заканчивается бензин, он перестает ехать, верно?

2. Сколько калорий нужно человеку, чтобы похудеть

Здесь мнения разделились, но есть разумное утверждение, что из общего метаболизма нужно вычесть около 15% потребности (или для начала достаточно 300-500 калорий). Так что, если бы вы хотели сократить рацион до 2454 ккал cpm, то начали бы потреблять 1900 калорий.

3. Что произойдет с вашим телом ночью, если вы пропустите ужин

Сон нужен! Давно известно, что человеческий организм восстанавливается и отдыхает во время сна. Ночь — это время необычных изменений, происходящих во всех системах и органах нашего тела. Поэтому пища, которую вы едите перед сном, должна быть полезной, чтобы все процессы, необходимые для правильного функционирования нашего тела, могли происходить в нужном темпе. Помните, что ваш метаболизм замедлится, если вы не будете есть. Ваше тело будет думать, что оно должно перейти в режим голодания, сохраняя все возможные калории до тех пор, пока не придет следующая еда.

4. Как здоровый ужин поддерживает вашу диету для похудения

Ужин тоже важен, как и все остальные приемы пищи. Ему нужно уделять такое же внимание, как завтраку или обеду. Последний прием пищи перед сном должен быть легко усваиваемым и низкокалорийным, не перегружать желудок по ночам. Отсутствие ужина увеличивает вероятность переедания в течение дня. Кроме того, у вас будет плохое настроение, упадок сил и проблемы со сном. Салаты — хорошая идея для легкого ужина, даже с добавлением нежирного мяса, рыбы, яиц, нежирного творога или йогурта.

5. Что делать, если у вас нет времени на приготовление еды

Заменители пищи предназначены для полноценного приема и содержат питательные вещества, которые обычно присутствуют в еде. Добавки обогащены белком, клетчаткой, а также необходимыми витаминами и минералами. Это кальций, калий, железо и витамин d. Так можно удовлетворить свои потребности в питании, сохраняя при этом контроль над потреблением калорий.

6. Что есть на ужин при диете для похудения

Легкий и питательный ужин избавит вас от вечерних и ночных перекусов, поддерживая обмен веществ на высоком уровне. Меню ужина должно включать: смешанный и цельнозерновой хлеб, но не более 1-2 ломтиков, нежирные молочные продукты, особенно творог. Рекомендуется кефир, натуральный йогурт или пахта. Полезны нежирные сорта мяса, птицы, морской рыбы — тунца, лосося. Наслаждайтесь овощами и фруктами с низким содержанием клетчатки. Выберите салат, помидоры, огурцы, дыни, проростки, цитрусовые и вареные овощи. Идеальный ужин, который лучше всего съесть за 2-3 часа до сна, не должен включать в себя:
• простые углеводы — забудьте о белом хлебе, некоторых фруктах, фастфуде;
• трудно перевариваемые продукты — бобовые, жареные продукты, чипсы;
• если вы пьете чай за ужином – пейте через 30 минут после еды, иначе нарушится обмен веществ.

Заказывайте свежие продукты на дом с помощью сервиса доставки https://instashop.kz

8 рецептов диетического ужина

1.Салат с курицей и красным рисом (232 ккал)
Ингредиенты:20 г красного риса,
• 80 г куриного филе,
• 120 г (1 штука) помидора,
• 45 г (1 веточка) сельдерея,
• 1 горсть смеси салатов,
• 8 г (1 столовая ложка) ростков редиса,
• 5 г (1 чайная ложка) рапсового масла,
• 20 г лимона
Приготовьте красный рис. Приправьте куриное филе любимыми специями. Тушить в небольшом количестве масла. Помидоры и сельдерей нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком и приправить по вкусу.

2. Карпаччо из лосося с семечками
Ингредиенты:
• 3 ломтика копченого лосося ,
• руккола,
• зеленые или черные оливки (примерно 4 шт.),
• маленькая красная луковица,
• жареные семечки,
• перец, соль,
• лаймовый сок,
• ложка каперсов,
• тертая моцарелла,
• столовая ложка бальзамического уксуса,
• масло оливковое
Выложите рукколу на тарелку, на зелень — семгу, нарезанные пополам оливки, каперсы и нарезанный кубиками лук. Затем приправьте. Посыпьте тертой моцареллой и семечками. Полить соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса и лайма. Можно добавить чайную ложку меда.

3. Помидоры с моцареллой или капрезе
Ингредиенты:
• большой помидор,
• свежий базилик,
• 2 столовые ложки чеснока,
• перец,
• легкий сыр моцарелла,
• ложка рапсового масла
Моцареллу и помидор нарезать дольками (помидор не следует разрезать крест-накрест — тогда из него потечет сок). Выложите на тарелке поочередно ломтики сыра и овощей, между слоями положите листья базилика, сбрызните маслом, посыпьте перец и посыпать чесноком.

4. Салат с тунцом и яйцом вкрутую
Ингредиенты:
• салат айсберг,
• полбанки сушеного тунца в собственном соусе,
• маринованный огурец,
• мелко нарезанный лук-порей,
• яйцо вкрутую,
• чайная ложка горчицы,
• 3 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта,
• 1 зубчик чеснока,
• любимые травы
Все ингредиенты измельчить и смешать, приготовить соус из горчицы, йогурта и чеснока.

5. Блюдо с кабачками и индейкой
Ингредиенты:
• филе индейки 80г,
• 20 г коричневого риса,
• 240 г (2 штуки) свежих помидоров,
• 140 г (1 штука) красного перца,
• 70 г (1/2 части) зеленого перца,
• 150 г кабачков,
• 10 г (1 столовая ложка) рапсового масла
Тушим мясо на сковороде. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры, нарезать соломкой перец и кабачки. Добавьте в сковороду перец, кабачки, а через несколько минут очищенные и мелко нарезанные помидоры. Готовьте под крышкой. Приправить по вкусу. Подавать с отварным коричневым рисом, посыпав свежей петрушкой.

6. Яичница с овощами
Ингредиенты:
• 1 яйцо,
• чеснок
• кусочек жареной индейки,
• небольшая луковица,
• маринованный огурец,
• помидор
Обжарьте индейку с луком, добавьте яйцо и посыпьте чесноком. Подавать с маринованным огурцом или нарезанным помидором.

7. Перец, фаршированный овощами и пшеном с рикоттой
Ингредиенты:
• 140 г (1 штука) красного перца,
• 20 г пшена,
• 80 г овощей,
• 5 г (1 чайная ложка) петрушки,
• 40 г рикотты,
• 5 г (1 чайная ложка) оливкового масла
Разрезать перец пополам и удалить семена. Пшено отварить в воде, смешать с тушеными ранее овощами, рикоттой, петрушкой и специями. Подготовленной массой фаршировать болгарский перец. Выпекать около 25 минут при 180 градусах с.

8. Греческий салат фета
Ингредиенты:
• половина кубика обезжиренного сыра фета,
• красный лук,
• помидор,
• красный перец,
• салат айсберг,
• оливковое масло,
• перец,
• зубчик чеснока
Нарежьте все ингредиенты и перемешайте, полейте оливковым маслом и приправьте по желанию.