Жареная свинина с картошкой и соусом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Жареная свинина с картошкой и соусом — это сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить дома. Нежное мясо свинины в сочетании с хрустящей картошкой и ароматным соусом создают прекрасную комбинацию вкусов.
Ингредиенты для блюда
- 500 г свинины (отруби, ребрышки или филе)
- 4-5 средних картофелин
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Для соуса: 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка горчицы, 2 зубчика чеснока (измельченных), 1 чайная ложка крахмала, 100 мл воды
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте свинину на порционные кусочки и картофель — на кольца или дольки. Подготовьте соус, смешав в миске соевый соус, мед, кетчуп, горчицу, чеснок и воду. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте свинину до золотистой корочки по всем сторонам. Выньте мясо на тарелку.
На той же сковороде добавьте еще немного масла, выложите картошку и обжарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Верните свинину на сковороду, добавьте приготовленный соус и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
Продолжайте готовить блюдо на среднем огне еще 5-7 минут, пока соус не загустеет и не станет глянцевым. Периодически помешивайте, чтобы не дать соусу пригореть.
Жареная свинина с картошкой и соусом — это простое и вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Сочная свинина, хрустящая картошка и ароматный соус создают идеальное сочетание.
Как приготовить Жареная свинина с картошкой и соусом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
