Запеканка с брюссельской капустой и сыром
Автор рецепта:
Рейтинг:
Запеканка с брюссельской капустой и сыром — это сытное и ароматное блюдо, в котором сочные брюссельские капусты запекаются с сыром до золотистой корочки, создавая идеальное сочетание в каждом слое.
Ингредиенты для блюда
- 500 г брюссельской капусты
- 200 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого
- 3 яйца
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 1/2 чашки молока
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте брюссельскую капусту, удалив внешние листья и разрезав каждую капусту пополам. Сварите брюссельскую капусту в подсоленной кипящей воде до готовности, около 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. В смазанную маслом или противень для запекания выложите слой брюссельской капусты. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте половину натертого сыра.
В миске смешайте яйца, сливки, молоко, муку, соль и перец. Взбейте до получения однородной смеси. Налейте эту смесь на капусту и сыр в противне. Посыпьте оставшимся сыром сверху.
Запекайте в разогретой духовке около 30-35 минут или до того момента, пока запеканка не станет золотистой и не приобретет аппетитный вид.
Запеканка с брюссельской капустой и сыром — это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Сочные капустные кочаны, сливочный сыр и ароматные специи создают идеальное сочетание в каждой порции. Попробуйте это вкусное блюдо и насладитесь его насыщенным вкусом и текстурой.
Как приготовить Запеканка с брюссельской капустой и сыром — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
