Запеканка из холодного картофельного пюре по-перуански с тунцом или курицей
Автор рецепта:
Рейтинг:
Запеканка из холодного картофельного пюре по-перуански с тунцом или курицей — это интересное и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе картофельное пюре, мясо и разнообразные специи.
Ингредиенты для блюда
- Картофельное пюре — 2 чашки
- Куриное филе или тунец — 300 г, нарезанный на небольшие кусочки
- Лук — 1 средняя головка, нарезанная тонкими кольцами
- Чеснок — 2-3 зубчика, измельченные
- Красный перец — 1 чайная ложка, молотый
- Кумин — 1 чайная ложка, молотый
- Паприка — 1 чайная ложка, молотая
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
Добавьте куриное филе или тунец в сковороду и обжарьте до готовности. Приправьте красным перцем, кумином, паприкой, солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось специями.
В смазанную маслом форму для запекания выложите слой холодного картофельного пюре.
На верху разложите обжаренное мясо с луком.
Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку и запекайте при температуре 180°C около 20-25 минут, пока верх не станет золотистым и запеканка не прогреется.
После готовности выньте запеканку из духовки и оставьте ее немного остыть перед подачей.
Подавайте запеканку из холодного картофельного пюре по-перуански с тунцом или курицей теплой в качестве основного блюда.
Вы можете дополнить запеканку свежими овощами или зеленью по желанию. Это насыщенное и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Как приготовить Запеканка из холодного картофельного пюре по-перуански с тунцом или курицей — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
