Хлеб домашнего приготовления
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 70 мин.
Рецепт приготовления хлеба домашнего приготовления
Ингредиенты для блюда
- вода — 1000 мл.
- поваренная соль — 10 г.
- сахар — 10 г.
- сухие дрожжи — 10 г.
- мука — 500 г.
- растительное масло — 50 г.
- Калорийность - 245 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Приготовление опары.
В глубокую миску насыпьте 300 гр просеянной пшеничной муки, добавьте к ней все сухие ингредиенты, перемешайте их и влейте 1 литр тёплой (30 – 35 градусов) воды. Ещё раз тщательно всё вымешайте, накройте кухонным полотенцем и отставьте в тёплое место на пол часа (для активирования дрожжей).
По истечении указанного времени опара подымится вдвое.
Небольшими порциями всыпайте к опаре оставшуюся просеянную муку (200 гр), замешивая однородное не слишком тугое тесто.
Далее, продолжая перемешивать, постепенно добавляйте к тесту 50 гр раст. масла.
Полученное тесто разлейте по смазанным растительным маслом формам для выпекания (хватает на 2 шт) и оставьте на 5 – 10 минут для расстойки.
Выпекайте домашний хлеб в нагретом до 220 градусов духовом шкафу в течение 40 минут (переворачивать не следует).
Как приготовить Хлеб домашнего приготовления — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
