Приготовление опары.
Хлеб домашнего приготовления
Рецепт приготовления хлеба домашнего приготовления
Ингредиенты для блюда
- вода - 1000 мл.
- поваренная соль - 10 г.
- сахар - 10 г.
- сухие дрожжи - 10 г.
- мука - 500 г.
- растительное масло - 50 г.
Пищевая ценность
- Калорийность - 245 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В глубокую миску насыпьте 300 гр просеянной пшеничной муки, добавьте к ней все сухие ингредиенты, перемешайте их и влейте 1 литр тёплой (30 – 35 градусов) воды. Ещё раз тщательно всё вымешайте, накройте кухонным полотенцем и отставьте в тёплое место на пол часа (для активирования дрожжей).
Шаг №3
По истечении указанного времени опара подымится вдвое.
Шаг №4
Небольшими порциями всыпайте к опаре оставшуюся просеянную муку (200 гр), замешивая однородное не слишком тугое тесто.
Шаг №5
Далее, продолжая перемешивать, постепенно добавляйте к тесту 50 гр раст. масла.
Шаг №6
Полученное тесто разлейте по смазанным растительным маслом формам для выпекания (хватает на 2 шт) и оставьте на 5 – 10 минут для расстойки.
Шаг №7
Выпекайте домашний хлеб в нагретом до 220 градусов духовом шкафу в течение 40 минут (переворачивать не следует).
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Хлеб домашнего приготовления".
Еще рецепты
