Веганский спринг ролл из авокадо
Автор рецепта:
Рейтинг:
Спринг роллы из авокадо — это свежие и легкие закуски, которые могут служить как отличный перекус, так и украшением для любого приема пищи. Они легко готовятся и могут быть адаптированы к любому вкусу.
Ингредиенты для блюда
- 6 рисовых бумажных листов
- 1 большое авокадо
- 1/2 огурца
- 1/2 моркови
- 1/2 красного перца
- 1/2 красного лука
- 1/4 чашки свежей мяты
- 1/4 чашки свежего кориандра
- Соевый соус для подачи
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте огурец, морковь, красный перец и красный лук тонкой соломкой.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Нарежьте авокадо тонкими полосками.
В большую миску налейте теплую воду. Один за другим обмочите рисовые бумажные листы в воде, держа каждый лист в воде около 10-15 секунд, пока он не станет мягким и гибким. Выложите лист на рабочую поверхность и добавьте на каждый лист овощи и авокадо.
Добавьте на каждый лист по несколько листочков мяты и кориандра. Сложите боковые стороны листа внутрь и аккуратно скрутите спринг ролл. Повторите процесс со всеми листами и овощами.
Этот веганский спринг ролл с авокадо и овощами — отличный перекус, полный витаминов и питательных веществ. Добавление свежей мяты и кориандра придает блюду свежесть и аромат, а соевый соус подчеркивает вкус.
Как приготовить Веганский спринг ролл из авокадо — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
