Веганский рис с овощами
Автор рецепта:
Рейтинг:
Веганский рис с овощами — это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Рис смешивается с сочными овощами и пряными специями, создавая ароматный и питательный обед или ужин.
Ингредиенты для блюда
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки куркумы
- свежая зелень для подачи
Приготовление блюда по шагам
Промойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем выложите рис в глубокую кастрюлю, добавьте 2 стакана воды и немного соли. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите рис до готовности, примерно 20 минут.
Нарежьте лук, морковь и перцы кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими и золотистыми. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
После того, как рис сварится, добавьте к нему обжаренные овощи и перемешайте. Добавьте куркуму, черный перец и еще немного соли, если нужно. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться еще 1-2 минуты.
Подайте рис с овощами, украсив свежей зеленью.
Веганский рис с овощами — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно питательное, легко усваивается и подходит для людей, следящих за своим здоровьем.
Как приготовить Веганский рис с овощами — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
