Веганский бургер с котлетой из свеклы
Автор рецепта:
Рейтинг:
Веганский бургер с котлетой из свеклы — сытное и вкусное блюдо, где сочная котлета из свеклы сочетается с хрустящей булочкой и свежими овощами, создавая идеальную альтернативу мясному бургеру.
Ингредиенты для блюда
- 1 средняя свекла
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка киноа (quinoa)
- 1 ½ чашки вегетарианского хлебного крошки
- Соль и перец по вкусу
- Булочки для гамбургеров
- Свежие овощи (помидоры, листья салата, лук, огурцы) для гарнира
- По желанию: веганский соус
Приготовление блюда по шагам
Очистите свеклу и нарежьте ее на кусочки. Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке.
В миксере сочетайте свеклу, лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы. Переложите полученную массу в большую миску.
Добавьте киноа и хлебную крошку в миску с массой свеклы. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Сформируйте котлеты из полученной смеси.
На разогретой сковороде обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Подавайте котлеты на булочках для гамбургеров, добавляя свежие овощи и веганский соус по желанию.
Насладитесь этим восхитительным веганским бургером с котлетой из свеклы, который удовлетворит ваши вкусовые предпочтения и будет отличной альтернативой мясному бургеру.
Как приготовить Веганский бургер с котлетой из свеклы — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
