Бургер по швейцарски
Автор рецепта:
Рейтинг:
Бургер по швейцарски — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе сочную говядину, сыр эменталь и грибы.
Ингредиенты для блюда
- 500 г говяжьего фарша
- 4 крупных гриба (например, шампиньоны)
- 4 ломтика сыра эменталь
- 4 булочки для гамбургеров
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Дополнительные соусы и приправы (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Начните с приготовления говяжьей котлеты. В большой миске смешайте говяжий фарш, нарезанный лук, соль и перец. Хорошо всему перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Сформируйте котлеты по размеру булочек для гамбургеров.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны или до готовности в зависимости от желаемой степени прожарки. Последние 2 минуты приготовления положите на каждую котлету по ломтику сыра эменталь, чтобы он растаял.
Пока котлеты готовятся, нарежьте грибы на тонкие ломтики. Разогрейте другую сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы до мягкости и золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Разрежьте булочки для гамбургеров пополам. Если хотите, можно поджарить их на гриле или в тостере.
Соберите бургеры. На нижнюю половинку булочки положите котлету с расплавленным сыром. Затем добавьте обжаренные грибы. При желании можно добавить дополнительные соусы и приправы по вкусу. Закройте бургер верхней половинкой булочки.
Подайте бургеры по швейцарски горячими и наслаждайтесь!
Вы можете подать бургеры с картофельными дольками, свежими овощами или салатом по вашему выбору.
Как приготовить Бургер по швейцарски — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
