Тушеные мидии в собственном соку
Автор рецепта:
Рейтинг:
Тушеные мидии в собственном соку — простой и вкусный рецепт, который приготовить легко и быстро. Такой способ готовки позволяет сохранить вкус мидий и получить более питательное блюдо.
Ингредиенты для блюда
- 1 кг мидий;
- 2-3 шт. луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1-2 ст. ложки растительного масла;
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление блюда по шагам
Очистите мидии от раковин и удалите темные части. Промойте мидии в холодной воде.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет мягким. Добавьте мидии в сковороду и тушите под крышкой на среднем огне в течение 10-15 минут, пока мидии не откроются и не выведут свой сок.
Добавьте соль и черный перец по вкусу и перемешайте. Если жидкости слишком много, снимите крышку и дайте жидкости выкипеть до нужной консистенции.
Готовые мидии в собственном соку можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как начинку для багета или пасты.
Тушеные мидии в собственном соку — простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Сочный вкус мидий и аромат лука и чеснока сделают это блюдо любимым для всех ценителей морепродуктов.
Как приготовить Тушеные мидии в собственном соку — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
