В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
Тушеная курица по-колумбийски с картофелем, помидорами и луком
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Тушеная курица по-колумбийски с картофелем, помидорами и луком — это классическое колумбийское блюдо, в котором кусочки курицы тушатся вместе с картофелем, помидорами и луком. Это сытное и вкусное блюдо, которое обладает яркими вкусовыми сочетаниями.
Ингредиенты для блюда
- 500 г куриного мяса (например, грудка или бедро), нарезанного на небольшие кусочки
- 3-4 средних картофелины, очищенные и нарезанные на кубики
- 1 крупный лук, нарезанный полукольцами
- 2-3 помидора, нарезанные кубиками
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка кумина (зиры)
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка или кинза для украшения
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавьте лук и чеснок и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
Шаг №3
Добавьте куриные кусочки в сковороду и обжарьте их до золотистой корочки.
Шаг №4
После того как курица прожарится, добавьте картофель, помидоры, кумин и паприку. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Шаг №5
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг №6
Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 25-30 минут, пока курица и картофель полностью не проготовятся.
Шаг №7
Периодически помешивайте, чтобы блюдо не пригорело
Шаг №8
Подавайте тушеную курицу по-колумбийски с картофелем, помидорами и луком горячей, посыпанной свежей петрушкой или кинзой для украшения.
Шаг №9
Можно подать блюдо как самостоятельное, или в сочетании с рисом, кускусом или тостами.
Тушеная курица по-колумбийски с картофелем, помидорами и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина или особых случаев. Наслаждайтесь!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Тушеная курица по-колумбийски с картофелем, помидорами и луком".
Похожие рецепты
