Тушеная фасоль с овощами
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт тушеной фасоли с овощами — простой и вкусный вегетарианский гарнир, который можно подавать с рисом или картофелем. Это богатый и питательный блюдо, которое легко приготовить дома.
Ингредиенты для блюда
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 стакан воды
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и перец. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и нежными.
Откройте банку красной фасоли и промойте ее под холодной водой. Добавьте фасоль в сковороду к овощам и перемешайте.
Добавьте томатную пасту в сковороду с фасолью и овощами. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Добавьте стакан воды, перемешайте и доведите до кипения.
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите все вместе около 15-20 минут до тех пор, пока овощи и фасоль не станут мягкими и нежными. Перед подачей посолите и поперчите по вкусу.
Тушеная фасоль с овощами — это простой и быстрый способ приготовления вкусного и питательного гарнира. Это блюдо отлично сочетается с рисом или картофелем, идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Как приготовить Тушеная фасоль с овощами — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
