Томатный соус к пасте
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 15 мин.
Рецепт томатного соуса к пасте
Авторский рецепт томатного соуса к любой пасте, в т.ч. к спагетти и лингуине. С ним паста становится более аппетитной и изысканной. Кроме того, доступные ингредиенты, которые окажутся в каждом холодильнике, позволят приготовить оригинальный соус в любой момент.
Ингредиенты для блюда
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчиков
- томатная паста — 50 г.
- соль, перец, любимые специи — по вкусу
- подсолнечное масло — по вкусу
- молоко — 30 мл.
- Калорийность - г.
Приготовление блюда по шагам
Чеснок натереть на терке или выдавить через пресс. Отдельно натереть мякоть помидоров.
Пару кусочков сливочного масла выложить в кастрюлю и растопить. Добавить каплю растительного масла. Засыпать тертый чеснок, соль, перец и любимые специи, обжарить на среднем огне до выделения чесночного аромата.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать до полного соединения ингредиентов.
Добавить тертые помидоры и снова перемещать.
Залить молоко и довести до кипения. Можно обойтись без молока, но мы предпочитаем готовить с молоком, дабы цвет пасты стал более светлым, а консистенция гуще.
Если хотите, чтобы соус был легким, после закипания сразу снимите с огня. Если любите соус погуще, как в данном случае, проварите несколько минут до приобретения нужной консистенции.
Пасту выложить на тарелку, сверху полить соусом и наслаждаться отменным вкусом блюда.
Как приготовить Томатный соус к пасте — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
