Форма авторизации

Томатный соус «Итальянский мотив»

Томатный соус «Итальянский мотив»

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 15 мин.

Рецепт приготовления вкусного соуса с итальянскими нотками.

Ингредиенты для блюда

  • Чеснок - 10 зубчиков
  • Томатная паста - 3 ст. ложек
  • Вода - 250 мл.
  • Мука - 25 г.
  • Уксус (9%) - 75 мл.
  • Сахар - 75 г.
  • Соль - 10 г.
  • Базилик - 5 г.
  • Молотый чёрный перчик - 5 г.
  • Молотый красный перчик (чили) - 3 г.
  • Куркума - 5 г.
  • Гвоздика (молотая) - 3 г.
  • Зелень петрушки - - по вкусу
Пищевая ценность
  • Калорийность - 80 ккал.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Чеснок очистите, вымойте, нарежьте крупными пластинами и обжарьте до получения коричневого оттенка в растительном масле. Затем выберите его и выбросите (он нам больше не пригодится).

Шаг №2

Добавьте в сковороду-сотейник томатную пасту, 150 мл воды и все необходимые специи (включая уксус).

Шаг №3

Перемешайте и доведите до кипения.

Шаг №4

В чашке разведите муку со 100 мл холодной воды, разбивая все комочки и доводя смесь до однородного состояния.

Шаг №5

Затем влейте (постоянно помешивая) её тонкой струйкой в кипящий томатный соус.

Шаг №6

Тщательно перемешивая, доведите соус до кипения (он должен к этому моменту загустеть) и немедленно снимите с огня.

Томатный соус «Итальянский мотив»
Шаг №7

Готовый томатный соус «Итальянский мотив» подавайте к столу в охлаждённом состоянии, посыпав сверху нарезанной зеленью петрушки.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Томатный соус «Итальянский мотив»".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

WB

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся.
Пока только летние костюмчики для девочек из 100% хлопка. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds