Томатный соус
Автор рецепта:
Рейтинг:
Томатный соус — это универсальный соус, который может использоваться для множества блюд, таких как паста, пицца, мясо и рыба.
Ингредиенты для блюда
- 800 г помидоров в собственном соку
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. сушеного базилика
- 1/2 ч. л. сушеного орегано
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
Добавьте томатную пасту и обжарьте еще 2-3 минуты.
Добавьте помидоры в собственном соку, сахар, соль, черный перец, базилик и орегано.
Перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне примерно 30 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
Снять с огня и размолоть с помощью блендера или пассировочной машины, чтобы получить гладкий соус.
Готовый соус можно использовать сразу же или сохранить в стеклянной банке в холодильнике до 1 недели.
Томатный соус — это простой и вкусный способ приготовить универсальный соус, который идеально подходит для многих блюд. Самостоятельно приготовленный соус гораздо вкуснее, чем покупной, а также более полезный и не содержит консервантов и добавок.
Как приготовить Томатный соус — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
