Тилапия в томатном соусе
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 50 мин.
Рецепт приготовления тилапии в томатном соусе
Ингредиенты для блюда
- Замороженная тилапия тушками — 700 г.
- Масло из оливок (или любое другое) — 5 ст. ложек
- Репчатый лук — 2 шт.
- Душица — 1 ч. ложек
- Чеснок — 4 зубчиков
- Перец черный молотый — по вкусу
- соль — 1 ч. ложек
- Томатная паста — 120 г.
- Калорийность - 150 ккал.
- Белки - 35 г.
- Жиры - 4 г.
- Углеводы - 5 г.
Приготовление блюда по шагам
Размораживаем рыбу, чистим ее от чешуи и срезаем плавники. Чистится тилапия очень легко, чешую можно отделять прямо руками.
Смазываем форму, в которой планируем запекать рыбу, маслом. Лучше не жалеть его, так как сама тилапия содержит очень мало жира, поэтому может получиться сухой или просто вареной.
Выкладываем тушки в форму.
Чистим лук и режем его достаточно крупными кольцами. Чистим чеснок.
Выкладываем лук на рыбу. Желательно полностью покрыть ее, чтобы придать блюду вкус.
В небольшой банке смешиваем томатную пасту, специи, давленый чеснок, соль и остатки масла.
Заливаем 200 мл воды в банку, закрываем крышкой и тщательно взбалтываем до образования однородного соуса.
Заливаем рыбу соусом и ставим в разогретую духовку. Запекать нужно при температуре 1800С не более получаса.
Подавать рыбу можно с гарниром, а можно как самостоятельное блюдо, декорировав луковыми кольцами.
Как приготовить Тилапия в томатном соусе — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
