Готовый мясной бульон поставьте на средний огонь и вскипятите (если нет готового, тогда вам необходимо его сварить).
Сырно-рисовый суп
Рецепт приготовления сырно-рисового супа
Ингредиенты для блюда
- Мясной бульон - 2.5 л.
- Рис - 150 г.
- Картофель (крупный) - 4 шт.
- Лук (репчатый) - 1 шт.
- Морковка - 1 шт.
- Сырок (плавленый) - 100 г.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, душистый перчик горошком, лавр. листик, свежая зелень петрушки - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 73 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Овощи очистите, омойте и нарежьте:
— картофель – кубиками;
Шаг №3
— лук – полукольцами;
— морковь – натрите на тёрке.
Шаг №4
Промытый рис, подготовленные овощи и несколько горошин душистого перчика добавьте в кипящий бульон и варите до готовности (около получаса). В конце приготовления попробуйте суп на соль, при необходимости досолите, поперчите (молотым перчиком) и добавьте 1 – 2 лавр. листика.
Шаг №5
Плавленый сыр натрите на тёрке, зелень петрушки мелко нашинкуйте.
Шаг №6
Затем добавьте их в кипящий суп (за 5 минут до конца приготовления), тщательно помешивайте его до полного растворения сыра.
Шаг №7
После того, как сыр растворится – снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте сырно-рисовому немного настояться. Подавайте блюдо к столу в горячем виде, дополняя чесночными гренками или же сухариками.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Сырно-рисовый суп".
Еще рецепты
