Сырно-рисовый суп
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 45 мин.
Рецепт приготовления сырно-рисового супа
Ингредиенты для блюда
- Мясной бульон — 2.5 л.
- Рис — 150 г.
- Картофель (крупный) — 4 шт.
- Лук (репчатый) — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Сырок (плавленый) — 100 г.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, душистый перчик горошком, лавр. листик, свежая зелень петрушки — по вкусу
- Калорийность - 73 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Готовый мясной бульон поставьте на средний огонь и вскипятите (если нет готового, тогда вам необходимо его сварить).
Овощи очистите, омойте и нарежьте:
— картофель – кубиками;
— лук – полукольцами;
— морковь – натрите на тёрке.
Промытый рис, подготовленные овощи и несколько горошин душистого перчика добавьте в кипящий бульон и варите до готовности (около получаса). В конце приготовления попробуйте суп на соль, при необходимости досолите, поперчите (молотым перчиком) и добавьте 1 – 2 лавр. листика.
Плавленый сыр натрите на тёрке, зелень петрушки мелко нашинкуйте.
Затем добавьте их в кипящий суп (за 5 минут до конца приготовления), тщательно помешивайте его до полного растворения сыра.
После того, как сыр растворится – снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте сырно-рисовому немного настояться. Подавайте блюдо к столу в горячем виде, дополняя чесночными гренками или же сухариками.
Как приготовить Сырно-рисовый суп — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
