Свиные отбивные. Классический вариант
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 20 мин.
Рецепт свиных отбивных. Классический вариант.
Хотите приготовить сытное мясное блюдо быстро, вкусно и оригинально? Поджарьте тогда свиные отбивные.
Ингредиенты для блюда
- свиная вырезка — 600 г.
- яйца — 2 шт.
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- мука — 0.5 чашек
- растительное масло — 100 мл.
Приготовление блюда по шагам
Ингредиенты: свиная вырезка, яйца, соль, черный молотый перец, растительное масло, мука.
Вырезку из свинины нарезать поперек мясных волокон не очень толстыми кусками.
Мясо отбить.
Каждый кусочек чуть-чуть посыпать солью и черным молотым перцем и уложить на тарелку друг на друга.
Отбивные обвалять в муке,
затем окунуть во взбитые яйца. Яйца нужно разбить в небольшую мисочку и хорошо размешать вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
Жарить отбивные на свином жире или на более привычном нам растительном масле.
Кушайте на здоровье. Всем приятного аппетита!
Как приготовить Свиные отбивные. Классический вариант — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
