Ингредиенты: свиная вырезка, яйца, соль, черный молотый перец, растительное масло, мука.
Свиные отбивные. Классический вариант
Рецепт свиных отбивных. Классический вариант.
Хотите приготовить сытное мясное блюдо быстро, вкусно и оригинально? Поджарьте тогда свиные отбивные.
Ингредиенты для блюда
- свиная вырезка - 600 г.
- яйца - 2 шт.
- соль - - по вкусу
- черный молотый перец - - по вкусу
- мука - 0.5 чашек
- растительное масло - 100 мл.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Вырезку из свинины нарезать поперек мясных волокон не очень толстыми кусками.
Шаг №3
Мясо отбить.
Шаг №4
Каждый кусочек чуть-чуть посыпать солью и черным молотым перцем и уложить на тарелку друг на друга.
Шаг №5
Отбивные обвалять в муке,
Шаг №6
затем окунуть во взбитые яйца. Яйца нужно разбить в небольшую мисочку и хорошо размешать вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
Шаг №7
Жарить отбивные на свином жире или на более привычном нам растительном масле.
Шаг №8
Кушайте на здоровье. Всем приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Свиные отбивные. Классический вариант".
Еще рецепты
