Свинина по-корейски
Автор рецепта:
Рейтинг:
Свинина по-корейски — это блюдо, которое отличается ярким вкусом и ароматом благодаря соусу из чеснока, имбиря, красного перца, сахара и соевого соуса. Готовится быстро и просто, а на выходе получается вкусное и аппетитное блюдо.
Ингредиенты для блюда
- 500 г свинины (лучше всего брать свиное филе)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки крахмала
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте свинину кусочками толщиной 1-1,5 см.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко порубите.
В глубокой миске смешайте соевый соус, сахар, красный перец, кунжутное масло, растительное масло, молотый имбирь и яйцо. Взбейте все ингредиенты до однородности.
Добавьте к полученной смеси крахмал и перемешайте до образования густой пасты.
Поместите нарезанную свинину в миску с пастой и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и выложите на нее свинину.
Обжаривайте свинину, переворачивая ее через каждые 2-3 минуты, пока она не станет золотисто-коричневой и хорошо прожаренной со всех сторон.
Готовую свинину выложите на блюдо и украсьте зеленью.
Свинина по-корейски — это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то новое и необычное из свинины. Блюдо получается сочным и ароматным благодаря специальному соусу, который не только придает
Как приготовить Свинина по-корейски — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
