Морковь очистите, вымойте и натрите на тёрке (будет замечательно, если в наличии есть специальная тёрка для моркови, если нет – не отчаивайтесь, трите на обыкновенной). Добавьте к подготовленной моркови сахар, соль, перчик, специи по-корейски.
Морковь по-корейски
Рецепт приготовления пикантного салата — морковки по-корейски
Ингредиенты для блюда
- Свежая морковь - 500 г.
- Чеснок (зимнего сорта) - 10 зубчиков
- Соль поваренная - 5 г.
- Сахар песок - 25 г.
- Специи для моркови по-корейски - 50 г.
- Уксус (9%) - 75 мл.
- Растительное (подсолнечное) масло - 100 мл.
- Молотый чёрный перчик - 5 г.
Пищевая ценность
- Калорийность - 115 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Чеснок очистите и достаточно мелко измельчите, добавьте к моркови.
Шаг №3
Влейте туда – же необходимое количество уксуса и тщательно перемешайте ингредиенты между собой.
Шаг №4
Далее налейте необходимое количество масла в сотейник – его необходимо вскипятить и немедленно вылить поверх моркови. Быстро всё перемешайте, переложите в закрывающуюся тару и уберите в холодильник на 24 часа.
Шаг №5
По истечении указанного времени, ещё раз перемешайте готовую морковь по-корейски, затем переложите в порционную пиалу и подавайте к столу в качестве закуски и дополнения к гарнирам.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Морковь по-корейски".
Еще рецепты
