Свиная вырезка, завернутая в прошутто, с хрустящим шалфеем
Автор рецепта:
Рейтинг:
Свиная вырезка, завернутая в прошутто с хрустящим шалфеем, — это изысканное блюдо, сочетающее нежное свинное мясо, ароматный прошутто и аромат шалфея.
Ингредиенты для блюда
- 4 куска свиной вырезки
- 8 листиков шалфея
- 8 ломтиков прошутто (итальянской ветчины)
- Соль и свежемолотый черный перец
- Растительное масло
Приготовление блюда по шагам
Разложите ломтики прошутто на рабочей поверхности. На каждый ломтик положите по 2 листика шалфея.
Натрите свиные вырезки солью и перцем. Затем заверните каждую вырезку в ломтик прошутто с шалфеем.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте завернутые свиные вырезки до золотистой корочки с каждой стороны. Это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Переложите свиные вырезки на разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия около 10-15 минут, или до готовности мяса. Внутренняя температура должна достигнуть примерно 63 градусов Цельсия.
После готовности, достаньте свиные вырезки из духовки и дайте им немного отдохнуть перед подачей.
Подайте свиные вырезки, завернутые в прошутто с хрустящим шалфеем на тарелки и наслаждайтесь великолепным сочетанием ароматов и текстур.
Это блюдо является прекрасным выбором для особого ужина или особого случая, когда вы хотите порадовать себя и своих гостей вкусным и изысканным блюдом.
Как приготовить Свиная вырезка, завернутая в прошутто, с хрустящим шалфеем — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
