Свиная отбивная
Автор рецепта:
Рейтинг:
Это простой рецепт приготовления свиных отбивных, которые можно подавать как основное блюдо или использовать для бутербродов и бургеров.
Ингредиенты для блюда
- 4 свиные котлеты
- 1 яйцо
- 1/4 чашки молока
- 1 чашка сухарей
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки масла для жарки
Приготовление блюда по шагам
Разбейте яйцо в миску и добавьте молоко. Взбейте до однородности.
В другую миску насыпьте сухари и смешайте с солью и перцем.
Каждую котлету положите между двумя листами пластиковой пленки и аккуратно отбейте до толщины около 1/4 дюйма.
Обмакните каждую котлету в яично-молочной смеси, затем обваляйте в сухарях, чтобы хорошо покрыть их со всех сторон.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и разогрейте до того, как оно начнет шипеть.
Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не прожарятся насквозь.
Переложите котлеты на тарелку и подавайте горячими.
Готовые свиные отбивные получаются сочными и ароматными благодаря специальной панировке, которая придает им хрустящую корочку. Это отличный выбор для быстрого и вкусного обеда или ужина.
Как приготовить Свиная отбивная — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
