Свиная грудинка на гриле
Автор рецепта:
Рейтинг:
Свиная грудинка на гриле — это прекрасное блюдо для пикника или барбекю. Ее легко приготовить и она всегда получается вкусной и сочной.
Ингредиенты для блюда
- свиная грудинка (около 1 кг)
- соль
- черный перец
- чеснок (по желанию)
- оливковое масло
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте свиную грудинку, удалив лишний жир и кости. Нарежьте ее на куски толщиной примерно 1,5-2 см.
Приготовьте маринад, смешав в миске соль, черный перец, измельченный чеснок и оливковое масло. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Обильно натрите свиную грудинку приготовленным маринадом, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов (желательно на ночь).
Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите на гриль мясо и жарьте 5-7 минут с каждой стороны, переворачивая кусочки каждые 2-3 минуты. Готовность можно проверить, разрезав один из кусочков на толщину — внутри должно быть розовое мясо, без крови.
Подавайте свиную грудинку горячей, украсив зеленью и свежими овощами.
Готовый блюдо получается очень сочным и ароматным благодаря маринаду, который хорошо пропитывает мясо. Свиная грудинка на гриле идеально сочетается с овощными салатами и различными соусами.
Как приготовить Свиная грудинка на гриле — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
