Маринованная свиная вырезка на гриле
Автор рецепта:
Рейтинг:
Маринованная свиная вырезка на гриле — это блюдо, состоящее из свиной вырезки, предварительно промаринованной в соусе или специях, и приготовленной на гриле.
Процесс приготовления начинается с маринования свинины. Вырезка обычно нарезается на тонкие кусочки, чтобы маринад проник внутрь мяса и придал ему богатый вкус. Маринад может содержать различные ингредиенты, такие как соевый соус, лимонный сок, чеснок, мед, специи и травы. Мясо оставляется в маринаде на несколько часов или даже ночь, чтобы полностью впитало вкус и аромат.
Ингредиенты для блюда
2 свиных вырезки
¼ стакана меда
¼ стакана соевого соуса
¼ чашки устричного соуса
2 столовые ложки коричневого сахара
4 чайные ложки измельченного свежего корня имбиря
1 столовая ложка кетчупа
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
¼ чайной ложки лукового порошка
¼ чайной ложки кайенского перца
¼ чайной ложки молотой корицы
Приготовление блюда по шагам
Приготовьте маринад: Взбейте вместе мед, соевый соус, устричный соус, коричневый сахар, имбирь, кетчуп, чеснок, петрушку, луковый порошок, кайенский перец и корицу в миске среднего размера; перелейте в закрывающийся пластиковый пакет.
Выложите свиные вырезки в пакет; смажьте маринадом, отожмите лишний воздух и закройте пакет. Маринуйте в холодильнике не менее 1 часа или до 24 часов.
Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку маслом.
Выньте свиную вырезку из маринада; стряхните излишки. Слейте оставшийся маринад.
Готовьте свиные вырезки на предварительно разогретом гриле, пока они не перестанут розоветь в центре, от 20 до 30 минут, периодически переворачивая. Термометр мгновенного считывания, вставленный в серединки, должен показывать не менее 63 градуса по Цельсию.
Приятного аппетита!
Как приготовить Маринованная свиная вырезка на гриле — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
