Курицу вымойте и поставьте варить на среднем огне в течение 40 минут.
Суп «Харчо» на курином бульоне
Рецепт Супа «Харчо» на курином бульоне
Это блюдо — для любителей остренького. Суп очень вкусный, насыщенный, нежный и сытный. Если дать ему немного постоять, то вкус будет более выраженным.
Ингредиенты для блюда
Ингредиенты для блюда
- Курица - 1000 г.
- Картофель - 1 кг.
- Рис - 200 г.
- Морковь - 300 г.
- Лук репчатый - 300 г.
- Паста томатная - 3 ст. ложек
- Перец красный молотый - 1 ч. ложек
- Аджика сухая - 1 ч. ложек
- Соль - - по вкусу
- Лавровый лист - - по вкусу
- Чеснок - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 100 ккал.
- Белки - 9 г.
- Жиры - 2 г.
- Углеводы - 14 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Почистите морковь и потрите ее на терке.
Шаг №3
Лук также почистите и порежьте.
Шаг №4
Овощи обжарьте на растительном масле. Добавьте томатную пасту, аджику и молотый красный перец. Тушите 5 минут.
Шаг №5
Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
Шаг №6
Достаньте курицу из бульона. Пока она остывает, положите в него рис. Варите 10 минут.
Шаг №7
Добавьте в бульон картофель и овощи.
Шаг №8
Отделите куриное мясо от костей и порубите его. Положите к овощам. Добавьте соль, чеснок и лавровый лист. Варите суп еще 15 минут на медленном огне.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Суп «Харчо» на курином бульоне".
Еще рецепты
