Щи из молодой капусты на курином бульоне

щи рецепт

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 120 мин.

Рецепт: Щи из молодой капусты на курином бульоне

Самые вкусные  и нежные щи -это щи из молодой капусты. Рецепт приготовления данных щей на основе из куриного бульона. Эти щи порадуют вас и вашу семью.

Ингредиенты для блюда

  • тушка курицы - 1 шт.
  • небольшой кочан молодой капусты - 0.5 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчиков
  • соль, перец горошком, лавровый лист - - по вкусу
  • зелень укропа - - по вкусу
  • сметана - - по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Начнем с бульона. Супы я варю на втором бульоне. Для этого, в кастрюлю наливаю воду и отправляю туда курицу. Довожу до кипения. Сливаю первый бульон (образовавшиеся пенки тоже сливаются, что облегчает нам работу). Наливаю в кастрюлю кипятка из чайника и варю бульон 1 час.

Шаг №2

Морковь трем на мелкой терке , и добавляем в бульон.

свежие щи рецепт
Шаг №3

Моем и чистим картошку и капусту. Картофель режем кубиками, а капусту соломкой.

Шаг №4

Отправляем картофель в бульон и варим 15 мин.

щи из свежей капусты
Шаг №5

Далее добавляем капусту. Варим 10 мин. Добавляем соль, перец, лавровый лист, и мелко нарубленный чеснок. Варим еще 5 -10 мин.

щи рецепт
Шаг №6

Разливаем по тарелкам щи. Присыпаем свежей зеленью и добавляем сметану. Все готово! Приятного аппетита!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Щи из молодой капусты на курином бульоне".


Еще рецепты
Оставить комментарий

*

code