В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанную морковь и сельдерей, обжарьте их до мягкости.
Суп из нута с зеленью
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Суп из нута с зеленью — это ароматное и питательное блюдо, приготовленное на основе нута и свежей зелени. Сочный нут сочетается с ароматными специями и свежими зелеными травами, создавая насыщенный и вкусный суп.
Ингредиенты для блюда
- Нут (замоченный)
- Лук (нарезанный)
- Чеснок (измельченный)
- Морковь (нарезанная)
- Сельдерей (нарезанный)
- Зелень (петрушка, укроп, кинза и др.)
- Помидоры (нарезанные или томатная паста)
- Масло (оливковое или растительное)
- Приправы (кумин, куркума, карри и др.)
- Соль
- Перец
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавьте замоченный нут в кастрюлю и хорошо перемешайте с овощами. Залейте суп горячей водой или овощным бульоном, чтобы нут полностью покрылся жидкостью.
Шаг №3
Приправьте суп специями по вкусу (кумин, куркума, карри и др.), добавьте нарезанные помидоры или томатную пасту для более интенсивного вкуса. Посолите и поперчите по своему усмотрению.
Шаг №4
Варите суп на среднем огне около 30-40 минут или до тех пор, пока нут не станет мягким. Перед подачей посыпьте свежей зеленью (петрушкой, укропом, кинзой и др.) для аромата и свежести.
Суп из нута с зеленью — это вкусное и питательное блюдо, идеальное для холодных дней или просто для разнообразия вашего рациона. Нут, богатый белком и клетчаткой, сочетается с ароматными специями и свежей зеленью, создавая насыщенный вкус и питательное сочетание.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Суп из нута с зеленью".
Еще рецепты
