Суп из курицы и кукурузы
Автор рецепта:
Рейтинг:
Суп из курицы и кукурузы — это сытное и ароматное блюдо, приготовленное на основе куриного мяса, кукурузы и разнообразных овощей. Он обладает нежным вкусом и удобен в приготовлении. В супе сочетаются сочная курица, сладкая кукуруза и ароматные овощи, создавая сбалансированный и питательный обед или ужин. Этот суп можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с хлебом или салатом.
Ингредиенты для блюда
150 гр сливочного масла
Приготовление блюда по шагам
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне; обжаривайте, помешивая, лук, морковь, сельдерей и чеснок в горячем сливочном масле до легкого размягчения, около 2 минут.
Добавить муку в смесь, чтобы получилась паста; готовьте, пока мука не подрумянится и не появится слегка поджаренный запах, около 5 минут. Внимательно следите за тем, чтобы мука легко пригорала. Снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону, чтобы она немного остыла.
Тем временем смешайте картофель, курицу, белую и желтую кукурузу и 3 стакана бульона в большой кастрюле для супа на среднем огне.
Взбейте оставшийся 1 стакан бульона с овощами и мучной смесью до получения однородной массы. Перелейте смесь в кастрюлю для супа; доведите до кипения. Готовьте, помешивая, до загустения, около 5 минут.
Добавьте в суп разрыхлитель, мускатный орех, соль и черный перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.
Этот суп из курицы и кукурузы является сытным и ароматным блюдом, идеальным для ужина или обеда. Вы также можете варьировать рецепт, добавляя другие овощи или специи по своему вкусу.
Как приготовить Суп из курицы и кукурузы — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
