Спаржа по-корейски
Автор рецепта:
Рейтинг:
Корейский рецепт спаржи превращает скромное овощное блюдо во вкусное и необычное блюдо. В этом блюде сочетаются тонкий аромат спаржи и яркие вкусы чеснока, перца и соуса.
Ингредиенты для блюда
- 500 г свежей спаржи
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового сиропа
- 1 столовая ложка кунжутных семян
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте спаржу, отрезав концы и разрезав каждую спаржевую лапку пополам вдоль. Вымойте и обсушите.
Разогрейте растительное и кунжутное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте 30 секунд. Добавьте спаржу и перец. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты, пока спаржа не станет мягкой и хрустящей.
В отдельной миске смешайте соевый соус, рисовый сироп и кунжутные семена. Добавьте эту смесь в сковороду с спаржей и перемешайте.
Жарьте спаржу еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не начнет покрывать спаржу. Подавайте горячим.
Спаржа по-корейски — это простое, быстрое и очень вкусное блюдо. Оно идеально подходит в качестве гарнира к основному блюду или может быть использовано как закуска. Благодаря соусу из соевого соуса, рисового сиропа и кунжутных семян, спаржа получается ароматной, сочной и очень вкусной.
Как приготовить Спаржа по-корейски — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
