Разогрейте духовку.
Перепела фаршированные по-южному
Простая смесь фарша сохраняет перепелов сочными и ароматными, пока не получается бесподобное совершенство!
Ингредиенты для блюда
Пищевая ценность
- Калорийность - 246 ккал.
¼ стакана свиного фарша
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 столовые ложки мелко нарезанной моркови
2 столовые ложки мелко нарезанного сельдерея
1 зубчик мелко нарезанного чеснока
2 ½ столовые ложки свежих панировочных сухарей
Молотый черный перец по вкусу
8 перепелов, очищенных и разрезанных вдоль
1 столовая ложка растопленного жира
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В миске смешайте свинину, петрушку морковь, сельдерей, чеснок, панировочные сухари и перец.
Шаг №3
Выложите перепелов в форму для запекания. Отделите кожу от грудки каждого перепела и начините равным количеством фаршевой смеси. Смажьте растопленным жиром.
Шаг №4
Жарьте перепелов по 7 минут с каждой стороны в предварительно разогретой духовке или до минимальной внутренней температуры 85 С.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Перепела фаршированные по-южному".
Еще рецепты
