Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Соус из шпината и артишоков с чипсами из лаваша со специями

Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Соус из шпината и артишоков с чипсами из лаваша со специями — это аппетитное сочетание гладкого и ароматного соуса с шпинатом и артишоками, подаваемого вместе с хрустящими чипсами из лаваша. Соус готовится из замороженного шпината, измельченных артишоков, сливок, сыра и приправ, обработанных в блендере до гладкой консистенции. Чипсы из лаваша придают текстуру и хрустящий вкус, их выпекают вместе со специями и оливковым маслом до золотистого цвета. Это отличный выбор для закуски или перекуса, который сочетает в себе богатый вкус соуса и удовольствие от хрустящих чипсов.
Ингредиенты для блюда
Ингредиенты для соуса:
- 1 стакан замороженного шпината (размороженного и отжатого от излишней влаги)
- 1 стакан консервированных артишоков (отцеженных и измельченных)
- 1/2 стакана сливок
- 1/4 стакана твердого сыра (например, пармезан или грюйер), натертого
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Ингредиенты для чипсов из лаваша:
- 2 листа лаваша
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеных трав (например, орегано, базилик или розмарин)
- Приправы по вкусу (например, паприка, куркума или чили)
Приготовление блюда по шагам
Для соуса: в блендере или миксере сочетайте шпинат, артишоки, сливки, натертый сыр, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Обработайте до получения гладкого и однородного соуса. Отложите его в сторону.
Для чипсов: нарежьте листы лаваша на треугольники или полоски. Разложите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
В миске сочетайте оливковое масло, сушеные травы и приправы по вкусу. Помешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
С помощью кисточки или ложки равномерно нанесите смесь масла и специй на лавашу.
Поставьте противень с лавашей в разогретую духовку и выпекайте около 8-10 минут, или пока лаваша не станет хрустящей и золотистой.
Пока чипсы выпекаются, снова разогрейте соус на среднем огне, если необходимо.
Подавайте соус из шпината и артишоков вместе с чипсами из лаваша со специями. Используйте чипсы для погружения в соус и наслаждайтесь сочетанием ароматного соуса и хрустящих чипсов.
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Соус из шпината и артишоков с чипсами из лаваша со специями".