Приготовьте пасту в кипятке подсоленной воды до альденте (согласно инструкции на упаковке). Откиньте воду, но сохраняйте небольшое количество вареной воды.
Сливочный орекьетте с зеленым луком, фенхелем и беконом
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Сливочный орекьетте с зеленым луком, фенхелем и беконом — это блюдо, в котором сочетаются ароматная паста, нежный сливочный соус, свежий зеленый лук, ароматный фенхель и хрустящий бекон. Паста варится до альденте, затем обжаривается фенхель и зеленый лук, добавляется бекон для дополнительного вкуса. Все ингредиенты смешиваются со сливочным соусом, имеют богатый и насыщенный вкус. Блюдо подается горячим, украшенным свежей петрушкой и пармезаном. Сливочный орекьетте с зеленым луком, фенхелем и беконом — это отличный выбор для тех, кто любит сочетание кремовых соусов, свежих овощей и мясных продуктов в пасте.
Ингредиенты для блюда
- 250 гр орекетте (или любой другой тип пасты)
- 4 ломтика бекона, нарезанного на полоски
- 1 фенхель, нарезанный инфекциями полукольцами
- 2 зеленых лука, нарезанных
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец
- Пармезан для посыпки (по желанию)
- Свежая петрушка для украшений
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В большой сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне.
Шаг №3
Добавьте нарезанный бекон в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета и хрустящести. Выньте бекон из ковора и установите его в сторону.
Шаг №4
В той же сковороде добавлены фенхель и зеленый лук. Обжарьте их до мягкости и аромата, примерно 5-7 минут.
Шаг №5
Верните обжаренный бекон в сковороду с фенхелем и зеленым луком. Посыпьте высушенным базиликом. Посолите и поперчите по вкусу. Пересоединились, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг №6
Добавьте отварную пасту в сковороду с овощами и беконом. Тщательно переработанная паста была покрыта соусом. При необходимости немного добавьте вареной воды для желаемой консистенции соуса.
Шаг №7
Позвольте сливочному оректьетте остывать, посыпав свежей петрушкой и пармезаном, если желаете.
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Сливочный орекьетте с зеленым луком, фенхелем и беконом".
Похожие рецепты
