Баранину предварительно промоем.
Шурпа из баранины
Рецепт шурпы из баранины
Рецепт приготовления вкуснейшего супа из баранины с наваристым бульоном. Но помним, что баранину нужно брать помоложе, что бы не было резкого специфического запаха.
Ингредиенты для блюда
- баранина на кости - 700 г.
- картофель - 5 шт.
- морковь - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- зелень - 1 пучков
- соль, перец, лавровый лист, черный перец горошком - - по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Отправляем ее в кастрюлю с водой, и после закипания варим два часа на среднем огне. Периодически собирая образовавшуюся пенку с поверхности.
Шаг №3
Режем морковь кубиками, и как мясо провариться два часа забрасываем в бульон.
Шаг №4
Далее чистим картошку, режем ее кубиками и отправляем в бульон.
Шаг №5
Добавляем соль, перец, лавровый лист.
Шаг №6
За пять минут до готовности отправляем резаный помидор в кастрюлю.
Шаг №7
Разливаем суп по тарелкам и присыпаем зеленью. К шурпе отлично подойдет кинза, но если вы ее не любите то возьмите укроп или петрушку. Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Шурпа из баранины".
Еще рецепты
