Шашлык из баранины
Автор рецепта:
Рейтинг:
Шашлык из баранины — это блюдо на гриле, приготовленное из кусков мяса барана, маринованных в специях и соусе. Получается сочное и ароматное мясо с хрустящей корочкой. Обычно подают с овощами и гарниром.
Ингредиенты для блюда
- 1 кг баранины (лучше выбрать вырезку или шею)
- 2-3 больших лука
- 3-4 средних помидора
- 2-3 крупных перца
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/4 стакана уксуса
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. перца
Приготовление блюда по шагам
Мясо нарезать на куски примерно 3х3 см.
Лук нарезать кольцами, помидоры и перец на кусочки примерно такого же размера, что и мясо.
Подготовить маринад: в большую миску смешать масло, уксус, соль и перец. Добавить овощи и мясо, тщательно перемешать и оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом.
Нанизать мясо и овощи на шампуры, начиная и заканчивая кусками лука.
Жарить шашлыки на раскаленном гриле, переворачивая их время от времени, пока они не будут готовы. Это займет около 20-25 минут.
Шашлык из баранины — это изысканное блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного стола или просто для уютного ужина с семьей. Он получается сочным, ароматным и невероятно вкусным, если выбрать правильное мясо и приготовить его по этому рецепту.
Как приготовить Шашлык из баранины — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
