Плов из баранины
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт плова из баранины
Рецепт приготовления вкуснейшего плова с бараниной.
Его я готовлю в мультиварке, что позволяет не пригорать и держать правильную температуру.
Ингредиенты для блюда
- лук — 2 шт.
- баранина — 700 г.
- морковки большие — 2 шт.
- рис — 500 г.
- чеснок — 5 зубчиков
- соль и специи для плова — по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Первым делом промываем мясо. Очищаем лук и отправляем его обжариваться на растительном масле (можно заменить курдюком) в чашу мультиварки, режим «Жарить».
Когда лук обжариться до прозрачности отправляем баранину и обжариваем ее с каждой стороны перемешивая с луком. Крышку мультиварки не закрываем.
Далее чистим морковь и нарезаем ее соломкой. Отправляем в чашу мультиварки обжариваться на 10 мин, но тут мы уже не перемешиваем ничего, дальше все будет идти слоями.
Рис промываем до прозрачности, удаляя так лишний крахмал, для того что бы рис в плове был рассыпчатый. Отправляем рис в чашу мультиварки. Добавляем воды, что бы был покрыт рис. Солим, добавляем все специи и чеснок(его можно даже не чистить).
Закрываем крышку мультиварки , ставим программу «ПЛОВ» . Так он томится у меня 35 мин, и все это время мы не открываем крышку. Как пройдет отведенное время, можно доставать плов и накладывать. Приятного аппетита!
Как приготовить Плов из баранины — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
