Шашлык из семги
Автор рецепта:
Рейтинг:
Шашлык из семги — это аппетитное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на гриле или мангале. Шашлык из семги отличается нежностью и сочностью мякоти рыбы, а также приятным ароматом и вкусом.
Ингредиенты для блюда
- 800 г свежей семги (филе или стейки)
- 2 лимона
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Древесные шампуры или рыбные решетки
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте семгу, удалив чешую и кости, если они есть. Нарежьте семгу на кусочки примерно 3×3 см.
Выжмите сок из лимонов. В миске соедините лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получился маринад.
Выжмите сок из лимонов. В миске соедините лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получился маринад.
Положите кусочки семги в миску с маринадом и осторожно переворачивайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на примерно 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами.
Если используете древесные шампуры, замочите их в воде на 10-15 минут, чтобы избежать сгорания.
Пронизывайте кусочки семги на шампуры или расположите их на рыбных решетках.
Разожгите гриль или мангал и дождитесь, пока угли загорятся и образуют равномерную серую золу.
Выложите шашлыки из семги на раскаленную решетку или гриль и готовьте, переворачивая их время от времени, до готовности. Время готовки зависит от размера и толщины кусочков рыбы, обычно занимает около 5-7 минут с каждой стороны.
Подавайте шашлык из семги горячим с ломтиками лимона и свежей зеленью.
Шашлык из семги можно подать с гарниром из овощей или салатом. Наслаждайтесь этим вкусным рыбным блюдом!
Как приготовить Шашлык из семги — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
