Подготовьте куриную грудку, смазав ее оливковым маслом, посолите и поперчите. Затем жарьте грудку на сковороде на среднем огне до готовности. Оставьте ее остыть, затем нарежьте на кусочки.
Салат цезарь
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Салат «Цезарь» — это классический американский салат, который состоит из кусочков свежего салата ромэн, заправленных соусом Цезарь, и обычно дополняется крутонами, тертым пармезаном и кусочками жареной куриной грудки. Салат «Цезарь» обладает насыщенным вкусом и сочетает в себе соленость пармезана, хрустящие крутоны и нежную текстуру свежего салата. Он часто подается как гарнир или основное блюдо и является популярным выбором в ресторанах по всему миру.
Ингредиенты для блюда
- 1 головка салата ромэн или айсберг
- 2 куска куриной грудки (приблизительно 200 г каждая)
- 1 чашка крутонов (обычно используются из белого хлеба)
- 1/2 чашки тертого пармезана
- 2 яйца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сока лимона
- 2 чайные ложки горчицы
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В кастрюле вскипятите воду, добавьте яйца и варите их в течение 5-6 минут для получения среднезажаренного яйца. Затем охладите и очистите яйца.
Шаг №3
Отдельно приготовьте крутоны, обжаривая их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг №4
Разделите головку салата на листья, промойте их и высушите
Шаг №5
Для приготовления соуса Цезарь в миске смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг №6
В большой миске или на большом блюде выложите листья салата ромэн. Добавьте нарезанную куриную грудку, крутоны и тертый пармезан.
Шаг №7
Полейте салат соусом Цезарь и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Шаг №8
Украсьте салат половинками сваренных яиц и дополнительным пармезаном.
Шаг №9
Салат Цезарь готов к подаче.
Приятного аппетита
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Салат цезарь".
Еще рецепты
