Смешайте ржаную муку, пшеничную муку, соль, сахар и сухие дрожжи в большой миске.
Ржаной хлеб
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Ржаной хлеб – традиционный и питательный вид хлеба, который имеет более плотную текстуру и более глубокий вкус, чем обычный пшеничный хлеб.
Ингредиенты для блюда
- 350 гр ржаной муки
- 150 гр пшеничной муки
- 10 гр соли
- 10 гр сахара
- 7 гр сухих дрожжей
- 350 мл теплой воды
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Постепенно добавляйте теплую воду и мешайте, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Шаг №3
Переложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его в течение 10-15 минут, пока оно не станет более гладким и не начнет легко отрываться от поверхности.
Шаг №4
Положите тесто в смазанную маслом форму и оставьте его на 1 час при комнатной температуре для подъема. Затем разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте хлеб в течение 35-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
Полученный хлеб будет иметь терпкий вкус и плотную текстуру, которые прекрасно сочетаются с сырами, колбасой и другими деликатесами. Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Ржаной хлеб".
Похожие рецепты
