Рулетики в рисовой бумаге с креветкой
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рулетики в рисовой бумаге с креветкой — это вкусное блюдо азиатской кухни, которое можно приготовить быстро и легко. Рисовая бумага заполняется свежими овощами, креветками и соусом, обернутая в рулет и подается со сладким чили соусом.
Ингредиенты для блюда
- 10-12 листов рисовой бумаги
- 20-24 креветки, очищенные и отварные
- 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 огурец, нарезанный тонкими ломтиками
- 1 красный сладкий перец, нарезанный тонкими ломтиками
- 1/2 кочана краснокочанной капусты, нарезанной тонкими ломтиками
- 1 пучок свежей мяты
- 1 пучок свежей кинзы
- 1 лимон, нарезанный на ломтики
- сладкий чили соус
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте все ингредиенты, очистите их и нарежьте тонкими ломтиками.
Наполните большую миску теплой водой.
Одновременно погружайте листы рисовой бумаги в миску на 10-15 секунд, чтобы они стали мягкими и гибкими, а затем вынимайте их и оставьте на блюде.
На каждый лист рисовой бумаги выложите по креветке, несколько ломтиков моркови, огурца, капусты и перца, а также лист мяты и кинзы.
Покройте начинку лимоном.
Аккуратно заверните начинку в рулет, сначала сложив бумагу снизу, затем сверху и по бокам.
Повторите процесс с оставшимися листами рисовой бумаги и начинкой.
Подайте рулетики со сладким чили соусом.
Рулетики в рисовой бумаге с креветкой — это быстрое, легкое и вкусное блюдо, которое можно подавать в качестве закуски или главного блюда.
Как приготовить Рулетики в рисовой бумаге с креветкой — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
