Для начала обмоем и обсушим ребра.
Пряные свиные ребрышки
Рецепт: Пряные свиные ребрышки
Рецепт приготовления очень вкусных пряных свиных ребрышек. Любому мясоеду они очень понравятся! Ребрышки могут быть и бараньи.
Ингредиенты для блюда
- Свиные ребрышки - 1 кг.
- паприка - 30 г.
- острый перец чили - 0.1 шт.
- чеснок - 8 зубчиков
- коричневый сахар - 2 ст. ложек
- соевый соус - 3 ст. ложек
- растительное масло - 3 ст. ложек
- тимьян - - по вкусу
- соль - - по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавим к ребрам паприку и растительное масло.
Шаг №3
А теперь готовим заправку. Для начала мелко нарежем острый перец чили.
Шаг №4
Перец поместим в ступку и к нему добавим коричневый сахар.
Шаг №5
Мелко рубим чеснок и тимьян.
Шаг №6
Все отправляем в ступку. Все перетираем как модно однороднее.
Шаг №7
Отправляем заправку к ребрам. все тщательно перемешиваем.
Шаг №8
Даем постоять 30 мин при комнатной температуре мясу. Далее отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 90 мин, покрыв ребра фольгой. Далее убираем фольгу и оставляем ребра в духовке еще на 30 мин, для образования золотистой корочки.
Шаг №9
Все готово. Данное блюдо лучше подавать с овощами гриль. приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Пряные свиные ребрышки".
Еще рецепты
