Пироги с вупи из тыквы
Автор рецепта:
Рейтинг:
Пироги с вупи из тыквы — это сладкие десертные пирожные, состоящие из двух мягких печеных коржей, соединенных вкусным кремом из тыквы. Коржи приготавливаются с использованием тыквенного пюре, корицы, имбиря и гвоздики, которые придают им теплый аромат. Крем из сливочного сыра, сливочного масла, сахарной пудры и ванили добавляет нежность и сладость. Пирожные собираются, нанося крем между коржами, создавая вкусный слоеный десерт. Пироги с вупи из тыквы идеальны для осеннего или праздничного угощения, их можно нарезать на порционные кусочки и подавать в качестве десерта или сладкой закуски.
Ингредиенты для блюда
- 300 г тыквенного пюре (можно использовать консервированное или свежую тыкву, предварительно приготовленную и измельченную)
- 100 г сливочного масла, комнатной температуры
- 150 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 300 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
Для начинки (крема):
- 200 г сливочного сыра
- 100 г сливочного масла, комнатной температуры
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление блюда по шагам
В большой миске смешайте сливочное масло и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо взбейте.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и гвоздику.
Постепенно добавьте сухие ингредиенты в миску с масляной смесью, периодически помешивая. Затем добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
С помощью ложки выложите небольшие порции теста на противень, выстланный пергаментной бумагой, оставляя между ними небольшие промежутки.
Печьте пирожные в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 10-12 минут, или до готовности. Проверьте готовность, воткнув в центр пирожного зубочистку — если она выходит чистой, то пирожные готовы. Остудите их на решетке.
Для приготовления начинки (крема), взбейте сливочный сыр, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения пышной и гладкой массы.
На одном пирожном нанесите приготовленную начинку и накройте вторым пирожным, чтобы получить пирог вупи. Повторите с оставшимися пирожными и начинкой.
Поставьте пироги с вупи в холодильник на несколько часов, чтобы начинка хорошо застыла и пирожные стали ещё вкуснее.
Теперь вы готовы насладиться вкусными пирогами с вупи из тыквы! Приятного аппетита!
Как приготовить Пироги с вупи из тыквы — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
