Пирог Тигрозебра
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 100 мин.
Пирог Тигрозебра – красивая сдобная выпечка, сочетающая два вида теста. Добавление в одну половину какао-порошка и чередование слоев разного тона дает превосходный результат. Немного терпения – и у вас готов пирог-красавец, напоминающий одновременно и тигра, и зебру!
Ингредиенты для блюда пирог Тигрозебра
- Сметана — 1 стакан
- Мука пшеничная — 2 неполных стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо столовое — 4 шт.
- Масло (можно топленое) — 150 г
- Разрыхлитель теста или сода — 1 пакетик / 1 ч. л.
- Какао-порошок – 2 ст. ложки
- Ванилин – щепотка
- Орехи (миндаль) – ½ стакана
Приготовление блюда пирог Тигрозебра по шагам
Собрать все необходимые для приготовления пирога продукты.
Яйца немного взбить венчиком с сахаром.
Добавить к яйцам сметану и ванилин.
Растопить сливочное или взять уже растопленное масло, добавить в яично-сметанную смесь и хорошо перемешать.
Разделить полученную смесь на две части по разным мискам.
Добавить в муку разрыхлитель.
В половину муки всыпать измельченные орехи, в другую — какао-порошок.
Переложить муку с орехами в одну из мисок с яично-сметанной смесью, хорошо перемешать.
Всыпать муку с какао во вторую миску с яично-сметанной смесью, перемешать до однородного состояния.
Форму для выпечки немного смазать маслом и припудрить мукой.
Взять тесто столовой ложкой из одной миски и аккуратно положить по центру дна формы.
Для теста из второй миски использовать другую столовую ложку: набрать порцию контрастного теста и положить поверх первой порции.
Таким образом поочередно выкладывать в форму тесто одного и второго вида. Стараться выкладывать тесто аккуратно, при этом оно будет постепенно растекаться по форме.
Для последней порции можно оставить теста поменьше – примерно половину ложки.
Когда оба теста будут выложены, отправляем форму выпекаться в нагретый до 170°С духовой шкаф на 45-50 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
По окончании отведенного на выпечку времени, пирог внимаем из духовки и даем немного постоять.
Готовый пирог разрезаем на части, любуемся, как нарядно выглядят его кусочки на срезе, и угощаемся!
Как приготовить Пирог Тигрозебра — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
