Пикката с лососем на скорую руку
Автор рецепта:
Рейтинг:
Пикката с лососем на скорую руку — это быстрое и простое блюдо, состоящее из обжаренного лосося, приготовленного в маринаде из соевого соуса, лимонного сока, меда и чеснока. Лосось нарезается на тонкие ломтики и маринуется в соусе для придания ему аромата и вкуса. Затем лосось быстро обжаривается на сковороде до готовности. Готовое блюдо украшается свежей зеленью и может быть подано с различными гарнирами, такими как овощной салат или отварные макароны. Пикката с лососем — это прекрасный вариант для быстрого и вкусного ужина или обеда.
Ингредиенты для блюда
- 200 г свежего лосося, нарезанного на тонкие ломтики
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Свежая зелень (петрушка, кинза или базилик) для украшения
Приготовление блюда по шагам
В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, оливковое масло и измельченный чеснок. Это будет маринад для лосося.
Положите нарезанные ломтики лосося в маринад и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выньте лосось из маринада и аккуратно выложите на разогретую сковороду.
Обжаривайте лосось около 2-3 минуты с каждой стороны до готовности, он должен стать нежным и сочным.
Переложите обжаренный лосось на тарелку и посыпьте свежей зеленью.
Подавайте пиккату с лососем с гарниром на выбор, например, с овощным салатом или отварным рисом.
Блюдо готово к подаче! Вы можете насладиться вкусным и ароматным лососем в пиккате всего за несколько минут приготовления. Приятного аппетита!
Как приготовить Пикката с лососем на скорую руку — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
